节能开水器主要用在工厂、学校、火车站等大型公共场合下，和其他普通开水器相比，将原先的内部结构以及工作原理改变。节能开水器在节能技术上有加大的亮点，它可以实现汽液两相流加热，主要用于液体加热，能够保持被加热液体在流动过程中液汽两相的一个状态，从而让液体可以再较短的时间里持续性的加热。

节能开水器的出现为学校解决了水费高、不卫生等常见难题。节能开水器让孩子们健康饮水，不用和千滚水，在水开后能自动保温，这是一种专业集体人群多而设计的高新技术产品。